segunda-feira, 8 de abril de 2013
Treinamento, Emagrecimento e a Famosa Restrição dos carboidratos!
Atualmente a busca pelo corpo ideal ou pela perda de peso é muito observada em praticantes de diversos tipos de atividade física. Alguns chegam a permanecer mais de 2 horas fazendo aulas seguidas de exercícios aeróbicos (jump, pump, bike, boxe, entre outras) na busca pelo tão esperado numero na balança.
Quando perguntamos para os alunos o que comeram antes de vir para academia, se ingeriram alguma fonte de energia (carboidratos) antes ou entre os treinos, a resposta firme sempre vem acompanhada de espanto: “carboidratos? NÃO!!! Eu não como carboidratos. Estou querendo emagrecer!”.
E então: Mito ou Verdade?
Aqui vai um pequeno segredo sobre como o carboidrato pode ser seu amigo se você quer perder peso praticando atividade física. Nos exercícios de longa duração a via preferencial é a aeróbica, que utiliza oxigênio e oxida os substratos como carboidratos e gorduras para gerar energia. Porém, na ausência do carboidrato nosso organismo utiliza as próprias proteínas para cumprir o papel de gerar energia!
Infelizmente esse processo é acompanhado de danos às células musculares, gerando lesões, dores e o pior: redução do METABOLISMO! Isso mesmo, como consequência dessa estratégia acabamos perdendo o que de mais precioso nosso organismo se esforça para construir e manter: nossos MÚSCULOS!
Sim, são eles que conseguem manter nosso gasto calórico aumentado mesmo em períodos de repouso, descanso. SIMPLES ASSIM: quanto maior a massa muscular do individuo, maior seu gasto calórico em repouso, e consequentemente mais eficaz sua utilização de energia - reduzindo a flutuação e variação constante do peso.
Além da mobilização inapropriada de proteínas, nossa capacidade de mobilizar a gordura durante o exercício físico fica comprometida, o que acentua ainda mais a degradação protéica. Para que haja estímulo para usarmos a gordura durante a atividade física o corpo necessita de uma quantidade mínima de carboidratos disponível. A nível intracelular a célula muscular consegue transformar gordura em substrato para usar no ciclo de Krebs se tiver a mesma quantidade mínima de um derivado da glicose (carboidrato).
Se você está em busca de perder uns quilos a mais saiba como usar os alimentos à favor do seu objetivo e não colocá-los contra você! Nas quantidades adequadas às suas necessidades nutricionais o carboidrato antes do exercício pode ajudá-lo na perda de peso! POR ISSO NÃO CORRA DELE!!!
Lembre-se que cada organismo é especifico, e exige quantidades diferentes de cada nutriente. Por isso não tome como exemplo a mesma orientação nutricional que um amigo ou familiar recebeu. Procure um profissional da área da Nutrição, este estará apto para ajudar você a perder peso de forma saudável e sem riscos à saúde!
ÓTIMOS TREINOS E EXCELENTES ESCOLHAS ALIMENTARES !!!
domingo, 7 de abril de 2013
Isotônicos caseiros: uma excelente reposição hidroeletrolítica de baixo custo!!!
Para você
que procura alternativas saudáveis, sem aditivos e corantes e busca o benefício
de produtos comumente utilizados na prática esportiva, aqui vão algumas
sugestões de isotônicos caseiros!
Repositor de kiwi (1 Litro)
Kiwi
- 100 g
(3 unidades)
Açúcar
refinado – 45 g
(5 colheres de sopa rasas)
Sal
1,14 g
(1colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Repositor de maracujá (1 Litro)
Suco
de maracujá - 50 ml (1/4 copo de requeijão)
Açúcar
refinado – 60 g
(4 colheres de sopa cheias)
Sal
1,14 g
(1colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Repositor de uva (1Litro)
Suco
de uva integral – 100 ml (1/2 copo de requeijão)
Açúcar
refinado - 42 g
(3 colheres de sopa cheias)
Sal
- 1,14g (colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Repositor de laranja (1 Litro)
Suco
de laranja - 200 ml (1 copo de requeijão)
Açúcar
refinado – 40 g
(3 colheres de sopa cheias)
Sal
1,14 g
(1colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Repositor de abacaxi (1 Litro)
Suco
de abacaxi - 150 ml (1 xícara de chá “quase cheia”)
Açúcar
refinado – 45 g
(5 colher de sopa rasa)
Sal
1,14 g
(1colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Repositor de limão (1 Litro)
Limão
- 60ml ( suco de 1 limão)
Açúcar
refinado – 55 g
(5 colheres de sopa niveladas)
Sal
1,14 g
(1 colher de café rasa)
Água
quantidade necessária para completar 1 litro
Uma pitada a mais para a saúde: gengibre, canela, hortelã podem ser
adicionados aumentando o sabor dos seus isotônicos caseiros!
domingo, 31 de março de 2013
Alimentos Funcionais: já comeu algum hoje?
Alimentos funcionais são assim denominados pois,
contêm substâncias ou nutrientes que fornecem benefícios à saúde. De maneira
geral, os alimentos funcionais são considerados promotores da saúde e podem
estar associados com a diminuição dos riscos de algumas doenças crônicas.
Em suas estruturas
encontramos compostos bioativos, capazes de atuar como moduladores dos
processos metabólicos, prevenindo o surgimento precoce de doenças
degenerativas. Está cada vez mais difundida
a íntima relação que existe entre os alimentos que consumimos e a nossa saúde.
PPAR`s à Já ouviu falar?
Essa sigla se refere aos receptores presentes nas células de gordura e no fígado. Quando alguns fitonutrientes se ligam a eles, são capazes de estimular a queima de gordura e melhorar de forma significante a sensibilidade a insulina!
Fitonutrientes presentes no cacau em pó, chá verde, suco de uva, abacate, frutas vermelhas, pimenta, gengibre, peixes, óleos de origem vegetal como semente de linhaça triturada, ativam os PPAR`s, estimulando a maior captação de gordura e consequentemente melhorando nosso metabolismo.
PPAR`s à Já ouviu falar?
Essa sigla se refere aos receptores presentes nas células de gordura e no fígado. Quando alguns fitonutrientes se ligam a eles, são capazes de estimular a queima de gordura e melhorar de forma significante a sensibilidade a insulina!
Fitonutrientes presentes no cacau em pó, chá verde, suco de uva, abacate, frutas vermelhas, pimenta, gengibre, peixes, óleos de origem vegetal como semente de linhaça triturada, ativam os PPAR`s, estimulando a maior captação de gordura e consequentemente melhorando nosso metabolismo.
quarta-feira, 20 de março de 2013
Ganhe uma dose de estímulos com o relato dos nossos pacientes!
Meu nome é Adriana, tenho trinta e seis anos e faz doze anos que a musculação está em minha vida. Como diz minha Nutri, meu vício é a endorfina e adrenalina! Embora tenha força muscular, não havia, até então, atingido uma satisfação com meu corpo.
Sempre fui considerada magra. Verdade que, com vinte e poucos anos a redução do percentual de gordura era uma dinâmica fácil, quase que automática. Mas com a chegada dos trinta anos o metabolismo começou a reduzir, reduzir, reduzir... E a concentração de gordurinhas em lugares estratégicos aumentar, aumentar, aumentar.
E o pior, o ganho de massa magra foi se tornando uma tarefa árdua! Foi quando procurei uma orientação nutricional. Aprendi a comer de três em três horas e com muita qualidade. Confesso que a redução – e não eliminação - do carboidrato a partir da quarta semana da dieta afetou um pouco meu humor, mas isso foi facilmente ajustado.
Isso porque além da dieta super balanceada, minha Nutri constantemente me solicita feedback, além de propor cardápios e receitas novas... Fora os puxões de orelha – muito necessários em época de férias e Festas!
E os resultados não poderiam ser diferentes: redução do percentual de gordura e manutenção do peso, ou seja, aumento da massa muscular! Foi tão gritante que o maridão aderiu à reeducação alimentar!
Agora é foco e manutenção, sempre seguindo as orientações da minha Nutri querida e treinando forte!
Adriana Rohrig Vieira, 36 anos, advogada
E você, estimulado(a) para iniciar uma nova orientação nutricional?
Faça como nossos pacientes, invista na sua saúde aprendendo uma nova forma de se relacionar com os alimentos!
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